한국 랍스터 시장 규모, 점유율, 산업 개요, 동향 및 2033년 전망

IMARC 그룹은 최근 "한국 랍스터 시장 규모, 점유율, 추세 및 종, 무게, 제품 유형, 유통 채널 및 지역별 예측, 2025-2033"이라는 새로운 연구 연구를 발표했으며, 시장 동인, 세분화, 성장 기회, 동향 및 경쟁 환경을 상세히 분석하여 현재와 미래의 시장 시나리오를 이해하고 있습니다.

대한민국 랍스터 시장 개요

2024년 한국 랍스터 시장 규모는 1억 5,770만 달러입니다. 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.18%로 2033년까지 2억 8,725만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장 성장은 해산물 소비 증가, 프리미엄 다이닝 트렌드, 건강 의식 향상, 수입 개선에 의해 촉진되고 있습니다. 무역 협정과 콜드체인 물류 강화도 큰 영향을 미칩니다. 고급 레스토랑과 홈 배달 플랫폼의 수요가 특히 라이브 랍스터와 냉동 랍스터 품종을 촉진하고 있습니다.

성모승천 연도 공부

기준 연도: 2024년
역사적 연도/기간: 2019-2024
예측 연도/기간: 2025-2033

한국 랍스터 마켓 주요 요점

현재 시장 규모 (2024년): 1억 5,770만 달러
연평균 성장률(2025-2033): 6.18%
예측 기간: 2025-2033
특히 서울과 부산 같은 대도시에서 신선함과 고급 재료에 대한 소비자의 욕구에 따라 살아있는 랍스터 수입에 대한 선호가 증가하고 있습니다.
향상된 콜드체인 물류와 항공 화물 취급은 부패 없이 장거리 배송을 가능하게 합니다.
미국과 캐나다 등 주요 수출국의 계절별 수확 변동으로 인한 가격 변동성은 공급 안정성에 영향을 미칩니다.
프리미엄 레스토랑과 홈 배달 플랫폼의 증가로 수요가 촉진되며 시장 성장이 뒷받침되고 있습니다.
COVID-19는 공급망의 취약성을 부각시켰고, 수입업자들은 조달 국가를 다각화하고 유연한 계약을 협상해야 했습니다.

샘플 요청 링크: https://www.imarcgroup.com/report/ko/south-korea-lobster-market/requestsample

시장 성장 요인

한국의 해산물 소비 증가는 랍스터 시장의 중요한 동인입니다. 소비자들의 건강 인식이 높아지면서 영양가 있고 고급 해산물 제품에 대한 선호가 높아집니다. 프리미엄 식사 경험과 홈 배달 플랫폼의 등장으로 살아있는 랍스터와 냉동 바닷가재 품종에 대한 수요가 증가했습니다. 구체적으로, 2024년 시장 규모는 1억 5,770만 달러에 달했으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.18%로 2033년까지 2억 8,725만 달러로 확장될 것으로 예상됩니다.

개선된 무역 협정과 콜드체인 물류 및 항공 화물 처리 기술의 발전은 효율적인 수입 과정을 촉진했습니다. 이러한 발전은 살아있는 바닷가재를 부패 없이 장거리 운송하는 것을 용이하게 하여 시장 확장에 기여하고 있습니다. 온라인 해산물 플랫폼은 이제 실시간 추적과 예약 배달을 제공하여 소비자 신뢰를 쌓고 있습니다. 수입업자들은 소규모 빈번한 주문에도 불구하고 꾸준한 생존율을 유지할 수 있는 공급업체를 선호하며, 이는 포장 및 운송 혁신을 촉진합니다.

공급 불확실성과 가격 변동은 시장 역학에 영향을 미칩니다. 미국과 캐나다 같은 주요 수출국의 랍스터 수확 시즌은 계절적이기 때문에 연중 가용성과 가격에 변동이 있습니다. 예측 불가능한 날씨로 인해 수확 기간이 단축되어 예상 공급량이 차질이 됩니다. 더불어 국제 무역 정책 변화는 바닷가재 공급이 한국으로 방향을 바꾸어 일시적인 가격 하락이나 급등을 초래할 수 있습니다. COVID-19 팬데믹은 공급망의 취약성을 드러냈으며, 항구 지연과 화물 부족으로 인해 비용과 배송 시간이 증가했습니다. 따라서 수입업자들은 여러 국가에서 조달을 하고, 이러한 도전을 효과적으로 관리하기 위해 보다 유연한 계약을 채택하고 있습니다.

시장 세분화

종:

아메리칸 랍스터: 한국 시장에서 미국 랍스터 부문에 대한 상세한 분석.
가시 랍스터: 가시 바닷가재 하위 세그먼트에 대한 분석으로, 그 시장 역할을 강조합니다.
바위 랍스터: 바위 바닷가재 시장 세그먼트 분석.
유럽 랍스터: 한국 내 유럽 랍스터 종 시장에 대한 통찰.

무게:

0.5 – 0.75파운드: 이 무게 범위의 바닷가재 시장 분석.
0.76 – 3.0파운드: 0.76파운드에서 3.0파운드 사이의 바닷가재 세그먼트 세부사항.
3파운드 이상: 3파운드 이상의 바닷가재 시장 내 보도.

제품 유형:

통 랍스터: 통 랍스터 제품에 대한 시장 인사이트.
랍스터 꼬리: 랍스터 꼬리 부분에 대한 세부 정보.
랍스터 고기: 고기를 위해 가공된 바닷가재 분석.
랍스터 클로: 클로 파트 시장 조사.

유통 채널:

음식 서비스: 랍스터 제품의 음식 서비스 유통에 대한 통찰.
소매: 랍스터를 유통하는 소매 채널 조사.

분석가 요청 - https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=40146&flag=C

지역 인사이트

이 시장은 서울 대도시권, 영남(남동), 호남(남서), 호서(중부 등) 등 주요 지역을 분석합니다. 주요 영역은 출처에서 명확히 언급되어 있지 않습니다. 시장 점유율이나 연평균 성장률(CAGR)과 같은 구체적인 지역 통계는 출처에 제공되지 않습니다.

최근 동향 및 소식

2025년 7월, 도미노 피자 코리아는 '랍스터 새우 투움바 피자'라는 프리미엄 토핑 피자를 출시하며 35주년을 기념했습니다. 피자는 랍스터, 흑호 새우, 그리고 진한 다섯 가지 치즈 투움바 소스가 들어갑니다. 이번 출시는 한국에서 해산물 기반 패스트푸드에 대한 수요 증가를 반영합니다. 또한 앱 주문 시 20% 할인과 사인 국가대표팀 유니폼을 제공하는 프로모션 이벤트도 진행했습니다.

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